イベリコ豚や、ビゴール豚に勝るとも劣らない、日本最高級の黒豚が生まれました。
幻の安納芋を惜しげもなく、南九州産の黒豚(バークシャー種)のエサに約60日間与えています。筋繊維のきめが細かく、上品でやわらかな赤身と、上質な甘みの脂身に、安納芋独特の旨味が加わり、もっちりと甘くジューシーな最高級の黒豚となります。
当店では飼料から、飼育、お客様の手元に届くまで、徹底した管理体制をとっています。
お届けする黒豚はすべて厳選された肉を使用。お肉の味にこだわり飼育しております。豚肉とは思えない、きめ細かいサシが入り、極めて高い品質を保っています。本当に美味しい黒豚の味をぜひご堪能ください。